Pour faire une bonne soupe à l’oignon
Auteur compositeur : Patrice Pertuit
Chant, clip et mixage : Patricia D
Pour faire une bonne soupe à l’oignon,
pas besoin de cornichons.
Il faut juste du bouillon,
et des p’tits morceaux d’croûtons.
Mettez de l’huile dans l’poëllon,
faites-y revenir l’oignon.
Et puis quand il est tout blond,
Versez-y tout le bouillon.
Attention ! Il faut mettre un peu d’farine avant
que le bouillon ne mouille la préparation.
Pendant que mijote la potion,
on s’occupe des croûtons.
Frottez le dos des quignons
avec de l’ail, ça sent bon.
Il faut saler puis poivrer,
ça doit être assaisonné.
On rajoute du gruyère,
elle a d’la gueule la soupière.
Versons donc ! Tout le jus de cette décoction.
Ça va être bon, ça embaume toute la maison.
Alors, on va sortir les assiettes
et puis servir la piquette.
Quand la soupe est bien trempée,
C’est l’moment de déguster.
Même celui qu’est pas gourmand,
à coup sûr il en reprend.
Ça donne chaud, ça fait du bien.
C’est un plat d’épicurien.
Trois fois rien ! Un peu de bouillon et du vieux pain,
et c’est divin ! Pour un plat qui n’coûte rien.
Voilà une recette qui a comme un petit air de fête.
Essayez donc ! c’est facile et c’est aussi très bon !
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